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餐饮 餐饮业创新求变保盈利
“您好，给您把餐食分成两份，请二位分桌用餐。”4月21日下午5点，北京华天二友居肉饼西四店收银员张红利一边帮忙点餐，一边向顾客介绍着堂食就餐的防疫规定。 一桌一椅、桌间距均在1.5米以上的配置宛如考场，点餐处、取餐处的地面上也都画上了醒目的1米线。“这些防护措施，我们能够理解。”经常来用餐的老顾客刘大爷
2020-05-08
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餐饮 粮仓更稳固 菜篮更丰富
粮稳天下安。习近平总书记指出，越是面对风险挑战，越要稳住农业，越要确保粮食和重要副食品安全。 “千层石树遥行路，一带山田放水声。”从岭南到塞北，春季粮食生产热潮涌流。截至5月5日，全国早稻播栽已经
2020-05-08
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餐饮 终端迎旺季 啤酒企业逐利高端化
随着疫情得以控制，消费市场逐渐呈现回暖迹象，啤酒也将迎来销售旺季。回顾2019年啤酒行业整体发展不难发现，各啤酒企业纷纷通过调整产品结构、推出高端产品，逐鹿高端啤酒市场。其中，包括青岛啤酒、雪花啤酒以及百威啤酒均在高端市场占有一席之地。近日，北京商报记者也辅之以线下市场走访对北京市内高端啤酒市场进行
2020-05-08
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餐饮 餐企复工喜忧不均 房租减免难落实
“五一”小长假将至，餐饮行业迎来春节以来首个消费增长契机。随着帮扶政策逐步出台，目前，复工的餐企生存现状出现了一定程度的分化，连锁品牌喜人，头部品牌也开启了新业务，但与此同时，新晋走红的流量档口、网红新店仍在苦撑，也有一些高评价的中小单体品牌出现关店现象。政策为企业减压有所侧重，未来如何突破瓶颈？
2020-04-30
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餐饮 官方谈农产品贸易形势：二季度不乐观，出口受影响更大
28日，国务院联防联控机制就疫情期间农业农村经济发展工作情况举行发布会。农业农村部国际合作司司长隋鹏飞表示，二季度的农产品贸易形势不乐观，进出口可能进一步分化，出口受影响会更大。 农业农村部国际
2020-04-30
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餐饮 保粮食能源安全，就是守住国家生命线
近日，中央政治局召开会议，分析研究常态化疫情防控背景下的经济形势和经济工作，在强调加大“六稳”工作力度同时，进一步提出了“六保”要求，指出了当前经济工作的要点。其中“保粮食能源安全”值得高度关注。 洪范八政，食为政首。对于一个拥有14亿人口的大国来说，解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。 能源
2020-04-26
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餐饮 牛蛙明确水产新品身份 蛙来哒深耕牛蛙品类餐饮
水产新品种的定位，让牛蛙美食爱好者如释重负，也让以牛蛙为主的知名餐饮连锁品牌蛙来哒欢欣鼓舞。作为炭烧牛蛙的开创者，蛙类品牌连锁加盟行业第一的蛙来哒表示，将更加笃定的深耕牛蛙市场，以极致美味为消费者带来
2020-04-25
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餐饮 必普集团：创新引领、靠谱保障，将特殊时期餐饮创业转危为机
推动复工复产、促进就业创业，全国各地陆续出台保障举措。深耕餐饮创业的必普集团，深知自身背负的责任。近日，必普集团在保障安全防控的基础上举办“开工钜惠”活动，吸引百余名创业者到场并成功签约。 产品运营双
2020-04-24
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餐饮 必普集团：创新引领、靠谱保障，将特殊时期餐饮创业转危为机
推动复工复产、促进就业创业，全国各地陆续出台保障举措。深耕餐饮创业的必普集团，深知自身背负的责任。近日，必普集团在保障安全防控的基础上举办“开工钜惠”活动，吸引百余名创业者到场并成功签约。 产品
2020-04-24
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餐饮 疯狂的自热速食：有人翻倍增长 有人两年退场
自热速食成刚需迎爆发式增长，但非所有入局者都能轻松获利。尤其是当火锅、米饭、螺蛳粉、烧烤等一众细分单品接连制造自热新风口，它往往给投资者以错觉——即仿佛只要踏上赛道，便可一日千里。 但无论是自方便食品起家的综合型食品巨头，还是自带火锅品牌效应的火锅餐饮企业，亦或是深谙电商营销的互联网零食公司和
2020-04-22
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餐饮 安徽餐饮复工率高达89.3% 美团春风行动助力餐饮复苏
疫情爆发之后，安徽省各级政府出台一系列惠民政策，一手抓疫情防控，一手抓复工复产。为了响应政府号召，美团推出“春风行动”，推出各种帮扶政策，帮助餐饮企业转战线上自救，并推出疫后培训授之以渔。 3月初，美团
2020-04-17
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餐饮 河南餐饮复工率高达86.5% 美团春风行动助力餐饮复苏
疫情暴发之后，河南省各级政府出台一系列惠民政策，一手抓疫情防控，一手抓复工复产。为了响应政府号召，美团推出“春风行动”，帮助餐饮企业转战线上自救，并推出疫后培训授之以渔。 2月19日，河南省市场监管局联合美
2020-04-17
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餐饮 小品类气泡水会是下一个大单品吗?
受消费升级影响，消费者对日常饮品的需求也更加品质化、高端化、多元化。无糖、无卡路里、无热量等饮品已成为当下消费者的“新宠”。 新需求的出现总会催生新消费品的诞生。在定位健康的饮料中，很难不注意到
2020-04-15
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餐饮 分餐而食 不宜操之过急 未来将成主流
疫情发生后，社会各界关于分餐制的讨论越来越多，单从减少幽门螺旋杆菌等病菌通过餐具、唾液传播角度看，分餐的益处显而易见。北京、上海、云南、浙江等多地政府都在倡导分餐，发布地方标准和规范，为推广分餐制
2020-04-15
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餐饮 杂粮:不与主食争锋 当好主食"搭档"
随着经济发展、生活水平提高，人们对健康生活方式越来越重视，特别是这次新冠病毒疫情，让更多的人愈发关注食品的健康营养和保健功能。我国杂粮种植品种繁多，谷子、红豆、绿豆、高粱等小杂粮品种种植面积及产量均居世界前列，有“杂粮王国”之称。中国营养学会报告显示，杂粮中的营养素非常丰富，其中的纤维素和矿物质是
2020-04-15
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餐饮 按下复苏“加速键”，美团“春风行动”助力珲春餐饮业逐渐回暖
随着国内疫情防控形式稳定向好，餐饮企业陆续复工复产，市街头也逐步恢复往日生机，重新燃起"烟火气"。 疫情发生后，餐饮行业遭受巨大损失，为帮助餐饮业复苏，美团积极响应政府号召，在2月26日发布"春风行动"，活
2020-04-13
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餐饮 按下复苏“加速键”，美团“春风行动”助力珲春餐饮业逐渐回暖
随着国内疫情防控形式稳定向好，餐饮企业陆续复工复产，市街头也逐步恢复往日生机，重新燃起"烟火气"。 疫情发生后，餐饮行业遭受巨大损失，为帮助餐饮业复苏，美团积极响应政府号召，在2月26日发布"春风行动"，活动
2020-04-13
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餐饮 四川餐饮商户复工率高达89% 美团春风行动助力复工复产
疫情爆发之后,四川各级政府推出一系列惠民措施,一手抓疫情,一手抓防控。为了响应政府号召,美团推出“春风行动”,帮助餐饮企业共渡难关,同时保障人民日常生活。 2月13日,成都市商务局带领美团推出线上买菜、逛超市等服
2020-04-10
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餐饮 湖南餐饮商户复工率创新高 美团“安心消费节”提振区域经济
疫情爆发之后，早在2月11日，湖南省商务厅即印发保障群众生活基本供应的证明，提出相关部门应给美团便利通行，以保证湖南人民的日常生活必需品的交易及配送。 在政府的带领下，美团在2月下旬推出“春风行动”，帮助餐
2020-04-03
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餐饮 益生菌市场有多大想象空间
随着肠道微生物研究的火热进行，益生菌的应用不断拓展，至今为止，已经涵盖发酵食品、膳食补充剂、保健品添加剂等多个方面。市场上新推出的益生菌商品也让人应接不暇，从酸奶到巧克力、从药品到膳食补充剂，益生
2020-03-31
