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餐饮 58同城解析不同年龄层就业趋势：95后求职者更倾向新一线城市 热衷住宿和餐饮业
日前，58同城发布了不同年龄层就业趋势解析，统计1990-1994年（以下简称90后）、1995-1999年（以下简称95后）、2000-2002年（以下简称00后）群体今年1-7月招聘求职信息，从城市、企业规模、行业、职业等维度，分析年
2020-08-29
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餐饮 美团联合知名餐饮品牌上线多场景小份套餐 推动消费供给双端减少浪费
8月26日，美团宣布上线“小份精选套餐”，新白鹿、吉祥馄饨、味多美、旺顺阁、幸福西饼、超级物种等多家全国知名餐饮品牌作为首批合作商户，分别推出适配不同用餐场景的小份套餐菜品。美团表示，希望通过与更多商户合
2020-08-27
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餐饮 “舌尖上的浪费”不能小视
党的十八大以来，各地区各部门大力整治奢侈浪费现象，“舌尖上的浪费”有所改观，特别是公款餐饮浪费行为得到了有效遏制。不过，餐饮浪费现象仍然存在。据报道，我国每年在餐饮上浪费的粮食高达800亿斤至1000亿斤，相当于目前粮食生产量的6.0至7.5。 一米一粟，来之不易。尽管我国粮食生产连年丰收，但对粮食安全还是
2020-08-27
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餐饮 农业农村部：国家粮食安全有保障
8月26日，农业农村部就当前粮食市场运行和生产有关情况举行新闻发布会。会上，种植业管理司司长潘文博表示，目前我们国家粮食安全是有保障的。 潘文博介绍，我国粮食已经连续五年保持在13000亿斤以上，去年粮食产量是13277亿斤，人均占有量是472公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线，特别是稻谷、小麦这两
2020-08-27
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餐饮 机构预测：今年中秋月饼售价将基本持平或小幅上升
据中国安全生产协会产业协同发展工作委员会网站消息，产业协同发展工作委员会近日发布2020年全国月饼行业市场发展趋势报告。报告在就月饼行业总体趋势预测方面显示，今年恰逢中秋与国庆同一天，双节同庆，可能会对销售有所促进，但也有不确定的因素，疫情当前，市场经济形势不容乐观。预计今年的中秋月饼市场将一如近年
2020-08-26
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餐饮 发挥示范引领作用 坚决制止餐饮浪费
为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，日前，国家机关事务管理局通过出台政策文件、健全长效机制等举措，进一步推动全国公共机构节约粮食工作，为在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，发挥公共机构示范引领作用。 组织各级公共机构节能主管部门及时传达、深入学习习近平总书记重要指示精
2020-08-22
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餐饮 速冻食品行业热了：市场规模超千亿 有公司净利润暴增507%
突然，这个“冷”行业“热”了！市场规模超千亿，有公司净利润暴增507！还有这些大机会→ 今年以来，受疫情影响，餐饮行业普遍受到冲击，有数据显示，上半年，全国餐饮收入14609亿元，同比下降32.8，然而与此同时
2020-08-22
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餐饮 多地发倡议制止餐饮浪费 引导绿色消费新风尚
“‘光盘行动’从你我做起”“文明就餐，杜绝浪费”……近日，记者走访北京多家餐厅与职工食堂，不少店家在门口、餐桌等醒目位置张贴或摆放了倡导节约的海报和提示牌。 世界自然基金会与中科院联合发布的《2018中国城市餐饮食物浪费报告》显示， 2013年至2015年，中国城市餐饮每年食物浪费总量约为1700万吨至1800万吨。 8月
2020-08-19
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餐饮 优质优价市场化粮食收购成主导
农民惜售导致丰年收购量减少，权威信息显示—— 优质优价市场化粮食收购成主导 热点追踪 立秋过后，夏粮收购进程过半。近日，一条国家粮食和物资储备局发布的信息引发社会的关注。 国家统计局公布数据显示，今年全国夏粮总产量2856亿斤，比2019年增加24.2亿斤，奠定了稳定全年粮食生产的基础。然而，据国
2020-08-18
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餐饮 制止餐饮浪费 倡导绿色消费
中国饭店协会13日发布《关于制止餐饮浪费、倡导绿色消费的倡议书》，倡议全国饭店餐饮行业积极营造文明用餐、节俭消费的良好氛围，将节约餐饮、“光盘行动”推向深入。 倡议书说，饭店餐饮企业要推进餐饮节约、绿色发展常态化，通过小份菜和套餐的开发、提供公筷公勺双筷、分餐制服务等养成健康的用餐方式。在顾客订
2020-08-15
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餐饮 水果价格持续走低，你的果盘子轻了吗
7月以来，与猪肉、鸡蛋等价格一路高涨不同的是，水果价格则持续下降。根据国家统计局8月10日公布数据，今年7月份，全国居民消费价格（CPI）同比上涨2.7。其中，水果价格下降27.7，影响CPI下降约0.6个百分点。中国商报记者走访超市发现，不少水果价格都很“亲民”。 时令水果上市，“身价”持续跌落。中国商报记者走访了
2020-08-14
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餐饮 下半年中国肉类进口量或先跌后涨
本报讯记者刘叶琳报道进入2020年，在非洲猪瘟疫情与新冠疫情双疫情影响下，中国生猪行业生产、物流、消费各环节都面临严峻考验，中国肉类进口市场不确定影响的因素不断增多。 记者了解到，进入2020年，全球非洲猪瘟疫情暴发频率居高不下，上半年共计发生7019起，扑杀野猪及家猪共计27.46万头。其中欧盟地区疫情占比
2020-08-14
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餐饮 白酒行业分化加剧 企业如何寻求增长“第二曲线”
从近期公布半年报的白酒企业来看，贵州茅台、水井坊、今世缘业绩“冰火两重天”，这反映了区域酒企的尴尬处境。实际上，当前，区域酒企面临名酒渠道下沉、酱酒抢夺市场、新冠肺炎疫情“黑天鹅”三方面的压力，如何寻
2020-08-11
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餐饮 雀巢专业餐饮联合美团发布《2020餐饮夜间消费与夜宵品类报告》
指引疫情常态化控制时期餐饮新机遇 “夜经济”成餐饮增长新动能 25-35岁群体是餐饮夜间消费主力军 餐饮夜间消费趋向中高端，人均60-100元占比最高 烧烤以超高增速霸榜，成夜间餐饮市场潜力王 火锅整体发展呈下沉
2020-08-10
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餐饮 无糖饮料只是“看上去很美”
视觉中国供图 无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多“罪恶感”，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇—— 这个夏天无糖饮料火了，贴着无糖、低
2020-08-07
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餐饮 国产虾价格“对半砍” 这是为虾米呢？
由于受到疫情、病害等多重因素影响，近期国产虾类价格一路走低。记者在广州的水产市场走访中了解到，今年广东虾价格创五年来新低。 广州黄沙水产市场经营户欧先生说，受疫情和今年虾产量提升影响，今年九节
2020-08-06
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餐饮 中国餐饮业复苏在路上
今年上半年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，餐饮业受到巨大冲击。为应对疫情，餐饮企业纷纷开启自救模式，主动创新经营方式、加大半成品研发、开辟线上销售渠道……随着复工复产有序推进，餐饮业开始逐渐复苏，清明
2020-08-06
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餐饮 中国冰淇淋市场规模稳居全球第一 3元以下雪糕难寻
3元以下雪糕难寻，网红雪糕动辄十几元！你想试试吗？继双黄蛋、椰子灰走红之后，记者发现，今年的雪糕口味更丰富了：芥末的、鱿鱼的、豌豆黄的，甚至还有东北铁锅炖、长沙臭豆腐以及德式黑啤口味等奇葩雪糕。网红品牌口味推陈出新，传统品牌也在试水跨界升级，雪糕和白酒、雪糕和糖果、雪糕和牛奶、各种跨界联名款雪糕
2020-08-06
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餐饮 祖名三谋上市不被看好，千亿豆制品市场还有多少想象力？
年收入10.48亿元，年均复合增长率10.2，祖名豆制品第三次向IPO发起冲击，但此次上市之行却依旧不被业内看好。 祖名在资本市场的坎坷，其实代表了很多豆制品企业目前的发展困局。近年来豆价上涨，豆制品企业
2020-08-06
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餐饮 八成经营已复原，餐饮企业顺心了吗？
对餐饮人宋晓波来说，这半年的日子着实不太好过。 突如其来的新冠肺炎疫情让她经营的烧将居酒屋在1月26日被迫关了门，这家位于华熙LIVE·五棵松酒吧街上的餐饮店在春节前备了比平时超过一倍的货，本想借着春节红火一把，但严峻的局势使得疫情防控不容有失。好不容易等到2月底开了门，客流却一直上不来。6月初北京防
2020-08-02
